桃色桃肌「ラ・ペッシュ」です…

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ラ・ペッシュです。

最近、某スーパーの激安「フランス原産の粒マスタード」￥108を使って、
ハニーマスタードソース料理にはまっております。

さて、先日　お客様からお土産を頂きました。
たくさんの「桃」ジュースです
その中に1本だけ種類の違うジュースがあったのですが、
お客様から「このジュース、色が独特なのでびっくりされるかも…」とお聞きしてました。
そして、本日どきどきしながらオープン！
グラスに注いでみましたよ！
確かにお色目はグリーンというより抹茶色に近い、健康ジュース色です。
お味はフルーティーで酸味があり、ビタミンCが体に染み込んでいく様でした！

そのジュースは「さるなし（サルナシ・猿梨）」と言って、ＷＥＢで調べるとマタタビの仲間であり、
キウイを小さくしたもの、「ベビーキウイ」または「こくわ」ともいわれる様です。
サルナシ果実は、栄養価が高く、ビタミンCやミネラル類を豊富に含み、
古くから疲労回復、強壮、成長、抗酸化作用を有することが知られており、
近ごろではサルナシの成分にアレルギーを軽減する作用を持つ物質が発見された…と
ありました（詳しくはWEB検索くださいませ）。
ベビーキウイは4，5年前　皮付まるごと生食したことがあり、
普通のキウイが親指大に縮小され熟したものでとても美味しかった記憶があります。
ニュージーランドキウイの新種だ！と思い込んでおりましたが、本当は「さるなし」だったのでしょうか…。

そして「桃ジュース」、お色目は乳白色、お味は桃そのまま贅沢なものでさらっとのど越しすっきり。
とっても美味しい！！

「桃」は当店の名前ラ・ペッシュの意味でもあります。
このお心遣いにとても暖かい気持ちになり、癒されました！
ありがとうございました！
ごちそうさまでした

☆お知らせ☆

年末年始の店休　12/29～1/4　
ご予約rdplapeche@yahoo.co.jpまで
よろしくお願い致します

La　Peche

↓美味しいジュースたち！